Storia e tradizione

Il ristorante il Cocco vanta una lunga tradizione negli anni, il suo attuale proprietario, Giancarlo, ha sempre avuto una passione di famiglia per la cucina, in particolare per la tradizione culinaria orvietana di cui la madre fu una grande esponente la punto da ricevere un premio dal grande chef del passato Luigi Carnacina.

Oggi, il Cocco ancora mantiene, grazie alla dedizione ed alla accurata scelta di ingredienti e materie prime, una particolare attenzione alla tradizione ed alla qualità proponendo piatti che sono tipici della tradizione orvietana quali ad esempio faraona o piccione in salmì, coniglio alle erbe selvatiche, umbrichelli al tartufo…

E’ il tipico ristorante ad Orvieto che volutamente è rimasto fedele alla tradizione ed al territorio, per questo chi volesse provare il gusto tipico della città ed i veri sapori di Orvieto, può degustare al Cocco:  il menu tipico Orvietano